Ensaladilla rusa de Chris
800 gr de patatas
6 huevos duros
Mayonesa Maille a la mostaza, un bote 300 gr
Pepinillos en vinagre Kühne 180 gr escurridos
Palitos de surimi 250 gr
Las patatas se ponen en una cacerola sin pelar y con agua fría. Se pueden meter los huevos crudos en la misma cacerola. Cuando rompe a hervir se cuentan 8 minutos para sacar los huevos que se ponen en agua fría y se pelan. Las patatas se dejan hasta que pinchándolas se atraviesan con facilidad y al sacar el pincho se deslizan y se caen.
Se dejan enfriar y se cortan en cubitos.
Los huevos se pelan y se cortan. Los palitos de surimi también se cortan en pedazos y los pepinillos igualmente. Se mezcla con la mayonesa. Le puse un poco del líquido de los pepinillos.
