lunes, 26 de mayo de 2025

Ensaladilla rusa de Chris

Ensaladilla rusa de Chris 




800 gr de patatas 

6 huevos duros 

Mayonesa Maille a la mostaza, un bote 300 gr

Pepinillos en vinagre Kühne 180 gr escurridos

Palitos de surimi 250 gr


Las patatas se ponen en una cacerola sin pelar y con agua fría. Se pueden meter los huevos crudos en la misma cacerola. Cuando rompe a hervir se cuentan 8 minutos para sacar los huevos que se ponen en agua fría y  se pelan. Las patatas se dejan hasta que pinchándolas se atraviesan con facilidad y  al sacar el pincho se deslizan y se caen. 

Se dejan enfriar y se cortan en cubitos. 

Los huevos se pelan y se cortan. Los palitos de surimi también se cortan en pedazos y los pepinillos igualmente.  Se mezcla con la mayonesa. Le puse un poco del líquido de los pepinillos.