Garbanzos al curry en ensalada 

Garbanzos cocidos 2 tazas o una taza de garbanzos secos 

Cebolla una 

Aceite 

Curri una buena cucharada

Comino una cucharada de té 

Adornar con sésamo negro, que lo venden en los supermercados chinos

Si los garbanzos son secos hay que ponerlos en remojo una noche.  Su volumen se dobla. Se cuecen en agua salada con una hoja de laurel. En la olla a presión Perfect 20 minutos desde que salen las dos anillas.  

Cuando se enfrían se escurren, se les pone un poco de comino. 

Se corta la cebolla en cuadraditos y se sofrie en el aceite. Se añade el curri a la cebolla y se apaga el fuego. Se mezcla con los garbanzos. Se adorna con el sésamo negro. 

Están buenos fríos y también calientes

Bizcocho de chocolate y yogur

Se hace con un yogur natural y utilizando el vasito como medida
Yogur natural 1
Huevos 4
Azúcar 2 medidas
Aceite de girasol 1 medida
Cacao en polvo 1 medida
Harina 2 medidas
Levadura en polvo Un sobre

Preparar todos los ingredientes y poner el horno a 180 grados
Primero batir bien los huevos y el azúcar. Añadir el yogur y el aceite y batir muy bien.
Luego los tres ingredientes secos. Primero el cacao y luego la harina tamizada con la levadura. Yo no pongo el sobre entero, algo más de la mitad.
Engrasar un molde y poner la mezcla.
Meter en el horno. El tiempo de horno depende en parte de la hechura del molde. Yo hice el bizcocho en una fuente de horno rectangular y lo saqué a los 50 minutos. 

Potaje de garbanzos

Garbanzos 300 gr
Cebolla 1
Tomate 1
Pimiento 1
Ajo media cabeza
Chorizo un trozo de 10 cm
Morcilla un trozo de 10 cm
Tocino un trozo de 10 cm
Laurel dos hojas
Tomillo media cucharada
Comino media cucharada
Un chorro de aceite
Sal

Los garbanzos se ponen en remojo la noche anterior. El agua puede estar fría o caliente. Se puede añadir sal y si el agua es dura un poco de bicarbonato.
Se trocean las verduras menos la media cabeza de ajo que se pone entera para que sea más fácil sacarla después.
Se ponen todos los ingredientes en la olla a presión Perfect, se cubre de agua y se pone al fuego. Se cierra la olla y cuando asoman las dos rayas rojas se baja el fuego y se cuentan 18 minutos. Se apaga el fuego y se espera a que se pueda abrir. El ajo se puede retirar.
En Mercadona venden un paquete de chorizo, tocino y morcilla que le llaman compango y viene en la cantidad perfecta para éste potaje.
Yo no añado pimentón porque el chorizo ya tiene.